Padrąsintas sėkmingų gėrimų šaldymo tyrimų, McGee ėmėsi prieštarauti plačiai paplitusiai, bet, atrodytų, absurdiškai idėjai, kad karštas vanduo užšąla greičiau nei šaltas. Savo nuostabai jis pastebėjo, kad jei ledo kubelių formelę pripildė verdančiu vandeniu, vanduo užšalo greičiau.
·